草莓视频污污APP

    龍須雞蛋麵

    龍須雞蛋麵
    別名:
    簡介:高澱粉食品,可以提供更多的熱量補充體力所需,是一道營養價值極高的食物
    龍須雞蛋麵的做法大全 更多龍須雞蛋麵的做法
     香菇麵湯 香菇麵湯 家常番茄雞蛋麵 家常番茄雞蛋麵 青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋
    龍須雞蛋麵的功效與作用
    雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
    龍須雞蛋麵的製作技巧
    “龍須麵”用料簡單,工藝難度大,其關鍵有三環
    1.和麵。麵軟適度,搋揉光滑、柔韌;
    2.溜條、抻條。抓麵兩頭,均勻用力,上下抖動。交叉換位,反複交叉,把龍須麵(生的)
    麵溜“熟”、溜順;長條上案,兩手按條,左手向裏、右手向外,搓條上勁,提起兩頭,一抖一抻,再上案板,對折兩根、撒上醭麵,條不粘連,以此方式,對折打扣拉坤成絲;
    3.油炸。要注意油溫不要高、操作要“三輕”即將抻好的麵絲輕放油鍋,用筷子輕撥麵絲,炸至硬挺,呈淺乳黃色,輕撈出鍋,製鹹的龍須麵。麵絲均勻,不並條,不斷條,香甜脆爽。”。
    上一篇:空鍋餅
    下一篇:糯米