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    鯧魚


    鯧魚
    別名:銀鯧、鏡魚、鯧魚、平魚、刺鯧、昌候魚、昌鼠、狗瞌睡魚、鯧鯿、鏡魚、平魚、白昌、叉片魚、昌魚
    簡介:鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。
    季節:秋
    鯧魚的做法大全 更多鯧魚的做法
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    鯧魚的功效與作用
    益氣養血
    ;補胃益精
    ;滑利關節
    ;柔筋利骨
    如何挑選鯧魚
    鯧魚體近菱形,扁側,口小,背部青灰色,體兩側銀白色,體背小圓鱗,背鰭和臀鰭較長,且對稱,胸鰭大,無腹鰭,尾鰭深叉形,下葉長於上葉。
    鯧魚的製作技巧
    1、鯧魚忌用動物油炸製;不要和羊肉同食。   
    2、腹中魚籽有毒,能引發痢疾。
    鯧魚的保存方法
    4-5天
    鯧魚問題庫
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